ALLE GUTEN DINGE SIND 3!

ANNA
Gründerin &
Küchenkoryphäe!

Anna hatte die Gründungsidee für unser kulinarisches Pop-Up Konzept. Umgesetzt hat sie ihre Idee erstmals mit dem Frühstückszirkus, einem wandernden Frühstückslokal mit kreativen Köstlichkeiten im Gepäck.

Anna ist keine Arbeit zu viel, kein Weg zu weit und kein Aufwand zu groß – so lange die unzähligen Stunden, die sie in die Vorbereitungen unserer Pop Up Gschichtln steckt, den Gästen unvergessliche Momente bereiten.

Als Perfektionistin hinterfragt sie kritisch jedes Gericht, das sie kreiert. Nach sieben Jahren in der Gastronomie, darunter Stationen in London, Sri Lanka, Abu Dhabi und Mexiko, kann sich Anna keine andere Branche vorstellen, in der sie arbeiten möchte. 

BETTINA

Kommunikationsgenie & Zahlenakrobatin!


Von A wie Automotive bis Z wie Zimtschnecken. Bettinas Leiden-schaften liegen in den verschied-ensten Bereichen. Die Erfahrungen, die sie bereits in über 40 Ländern gesammelt hat, lässt sie in das Marketing und Business Development der Gschichtln einfließen. Die Ideen gehen ihr nicht aus und auch wenn sie meist nur online Teil der Crew sein kann, behält sie alles rund um die Pop Up Gschichtln stehts im Blick.

Egal wo der Schuh drückt, hinterm Herd oder bei der strategischen Ausrichtung, Bettina steht mit Rat und Tat zur Seite und bringt als Oldie but Goldie in der Runde ihre Expertise ein.

LUISE

Gestaltungsqueen &
Tüftlerin!

 

Luise ist am spätesten zu den „Pop Up Gschichtln“ gestoßen, und zwar ganz zufällig. Doch wie das Schicksal es wollte, war sie die perfekte Ergänzung des Teams und ist aus diesem nicht mehr wegzudenken. Als „Head of Decoration“ lässt sie ihrer Kreativität freien Lauf und schafft es jeder Location einen speziellen Charme zu verleihen. Wenn es sein muss, nimmt sie auch selbst Pinsel und Farbe in die Hand und tüftelt an individuellen Meisterwerken für unsere Pop Up Events.

Auch wenn es richtig rund geht, lässt sich Luise nicht aus der Ruhe bringen und sorgt somit für die Ausgeglichenheit im Team.