ALLE GUTEN DINGE SIND 3!

ANNA
Gründerin &
Küchenkoryphäe!

Anna hatte die Gründungsidee für unser kulinarisches Pop-Up Konzept. Umgesetzt hat sie ihre Idee erstmals mit dem Frühstückszirkus, einem wandernden Frühstückslokal mit kreativen Köstlichkeiten im Gepäck.

Anna ist keine Arbeit zu viel, kein Weg zu weit und kein Aufwand zu groß – so lange die unzähligen Stunden, die sie in die Vorbereitungen unserer Pop Up Gschichtln steckt, den Gästen unvergessliche Momente bereiten.

Als Perfektionistin hinterfragt sie kritisch jedes Gericht, das sie kreiert. Nach sieben Jahren in der Gastronomie, darunter Stationen in London, Sri Lanka, Abu Dhabi und Mexiko, kann sich Anna keine andere Branche vorstellen, in der sie arbeiten möchte. 

LUISE

Gestaltungsqueen &
Tüftlerin!

 

Luise ist am spätesten zu den „Pop Up Gschichtln“ gestoßen, und zwar ganz zufällig. Doch wie das Schicksal es wollte, war sie die perfekte Ergänzung des Teams und ist aus diesem nicht mehr wegzudenken. Als „Head of Decoration“ lässt sie ihrer Kreativität freien Lauf und schafft es jeder Location einen speziellen Charme zu verleihen. Wenn es sein muss, nimmt sie auch selbst Pinsel und Farbe in die Hand und tüftelt an individuellen Meisterwerken für unsere Pop Up Events.

Auch wenn es richtig rund geht, lässt sich Luise nicht aus der Ruhe bringen und sorgt somit für die Ausgeglichenheit im Team.

BETTINA

Kommunikationsgenie & Zahlenakrobatin!


Von A wie Automotive bis Z wie Zimtschnecken. Bettinas Leiden-schaften liegen in den verschied-ensten Bereichen. Die Erfahrungen, die sie bereits in über 40 Ländern gesammelt hat, lässt sie in das Marketing und Business Development der Gschichtln einfließen. Die Ideen gehen ihr nicht aus und auch wenn sie meist nur online Teil der Crew sein kann, behält sie alles rund um die Pop Up Gschichtln stehts im Blick.

Egal wo der Schuh drückt, hinterm Herd oder bei der strategischen Ausrichtung, Bettina steht mit Rat und Tat zur Seite und bringt als Oldie but Goldie in der Runde ihre Expertise ein.

ALLE GUTEN DINGE SIND 3!

ANNA
Gründerin &
Küchenkoryphäe!

Anna hatte die Gründungsidee für unser kulinarisches Pop-Up Konzept. Umgesetzt hat sie ihre Idee erstmals mit dem Frühstückszirkus, einem wandernden Frühstückslokal mit kreativen Köstlichkeiten im Gepäck.

Anna ist keine Arbeit zu viel, kein Weg zu weit und kein Aufwand zu groß – so lange die unzähligen Stunden, die sie in die Vorbereitungen unserer Pop Up Gschichtln steckt, den Gästen unvergessliche Momente bereiten.

Als Perfektionistin hinterfragt sie kritisch jedes Gericht, das sie kreiert. Nach sieben Jahren in der Gastronomie, darunter Stationen in London, Sri Lanka, Abu Dhabi und Mexiko, kann sich Anna keine andere Branche vorstellen, in der sie arbeiten möchte. 

LUISE

Gestaltungsqueen &
Tüftlerin!

 

Luise ist am spätesten zu den „Pop Up Gschichtln“ gestoßen, und zwar ganz zufällig. Doch wie das Schicksal es wollte, war sie die perfekte Ergänzung des Teams und ist aus diesem nicht mehr wegzudenken. Als „Head of Decoration“ lässt sie ihrer Kreativität freien Lauf und schafft es jeder Location einen speziellen Charme zu verleihen. Wenn es sein muss, nimmt sie auch selbst Pinsel und Farbe in die Hand und tüftelt an individuellen Meisterwerken für unsere Pop Up Events.

Auch wenn es richtig rund geht, lässt sich Luise nicht aus der Ruhe bringen und sorgt somit für die Ausgeglichenheit im Team.

STEFANIE

Striezelkönigin &
Feelgoodmensch!

 

Steffi ist seit Sommer 2020 Teil des Teams und wir könnten uns die Pop Up Gschichtln ohne sie einfach nicht mehr vorstellen.

Ob am Gipfel oder beim Yogawochenende, Steffi lässt sich vom Leben inspirieren und bringt neben Spaß und Gelassenheit auch kreative Rezepte, Fleiß und kulinarische Energie mit in die Runde.
Als Südoststeirerin liegt ihr Regionalität und Hausgemachtes sehr am Herzen, was in die Wahl unserer Zutaten und Menüs einfließt - auch, wenn Steffi dafür zum frühen Vogel wird, um einfach mal 60 Ministriezel für euch zu backen.

Bettina

..arbeitet mittlerweile mehr als Vollzeit in Salzburg und, wenn noch ein bisschen Zeit bleibt, an ihrer Karriere als Profi-Hobbyrennradfahrerin.
Bettina war von Tag 1 mit an Board der Pop Up Gschichtln und ist Anna zu der Tageszeit mit Rat und Tat und Tricks und Tipps beigestanden und hat maßgeblich am Business Development mitgewirkt.  Danke Bettina, dass du so lange - auch wenn meist nur online - Teil des Teams warst.
Du bist einfach wunderbar!<3